KEK LAPIS JOHOR - MAHARANI KEK LAPIS

Ramadhan Qareem untuk semua sahabat pengunjung...semuga kedatangan Ramadahan Al-Mubarak ini dapat kita lalui dgn penuh keimanan dan kesabaran. Semuga kita semua dapat mempertingkatkan amal ibadah kita dan sama2 lah kita berdua agar Allah menerima segala ibadah kita. Dan sama2 lah kita beringat bahawa kita bukan hanya berpuasa menahan lapar dan dahaga sahaja...kita harus juga mempuasakan semua pancaindera kita...mata..dari melihat perkara yg boleh mendatangkan dosa...maybe ada yg tidak terfikir, kita menjaga pandangan mata kita bila berada diluar rumah..but sebenarnya didalam setiap rumah ada "objek" yg boleh mendatangkan banyak kemudaratan kepada mata kita...Apa ye? Jawapannya ialah televisyen...cuba kita fikirkan berapa banyak rancangan yg mempamerkan perempuan2 yg tidak menutup aurat...setakat tidak menutup aurat itu boleh dikatakan "biasa" lagi...but yg berpakaian seksi dan menjolok mata lebih banyak daripada sikit...tidak termasuk lagi adengan2 yg menaikkan nafsu..so rakan rakan sekelian..watch out apa yg kita dan keluarga kita tonton...Mulut kita juga haru dijaga....jgn samapai ia mengurangkan pahala puasa kita.....penat cik kiah berpuasa...but bila tenguk rakan sepajabat order kuih banyak sgt, kita mula "menggosip" dibelakang mereka...kan dah kurang pahala puasa tu..so sama2lah kita beringat bahawa puasa dibulan Ramadhan bukan setakat menahan lapar dan dahaga sahaja//Semuga ramadhan ini dapat membantu kita membentuk diri sebagai seorang muslim yg taat pada Allah..amin...



Ok...sempena kedatangan syawal ini...dengan sukacitanya dimaklumkan lahir lah MAHARANI KEK LAPIS DAN COOKIES...Kenapa Maharani...? Kenapa bukan Pantai Kundur ke..where I live now...or kenapa bukan Melaka ke? Well..I have decided it's MAHARANI coz kek lapis yg I buat badalah dari resipi tradisional Johor...Initially when i started 2 years ago..I started with kek lapis serawak..but then I realised terlalu banyak kek lapis Serawak yg membanjiri Semenanjung...so I tried to beralih arah..I orng semenanjung..so I have to come out with something from semenanjung..maafle ye orng2 Serawak..Kek lapis Serawak memang sedap but malangnya yg sampai kesemenajung majoritinya yg harga murah...and bila murah dah tentu kualitinya pun asal boleh aje...Infact ada seorang kawan I yg buat kek serawak menasihati I supaya mengubah resipi I menjadi resepi yg boleh dijual...her suggestion was..kurang kan telur, guna marjerin murah..and boleh jual RM10/piece...orng mesti beli punya...Well..I don't take that....in order to cari rezeki...bukan duit sahaja yg menjadi matlamat kita...kerdhaan Allah dan keberkatan rezeki itu yg amat penting..Memang orang akan beli kek yg murah..but if rasanya tak sedap dah tentu orng yg beli akan rasa ditipu...duit dapat but buat apa kita cari marah orang...Tak apalah..to me quality is very important...and bertoalak dari itu....kebaniran kek serawak yg murah disemenanjung I tried to mendapatkan satu kelainan..I came up with kek lapis Johor...Haaa....jgn terperanjat...ada ke kek lapis Johor...? Orang Johor sendiri ada yg tak pernah tahu ada kek lapis Johor...My MIL's favorite is kek lapis Johor..every raya mesti banyak yg dibelinya..so dari situ..came an idea..why dont I come up with kek lapis Johor...kebangaan orng Johor..

Apa bezanya kek lapis Johor dengan Serawak? Personally...kek lapis Johor lebih lembab..kerana banyak menggunakan kuning telur and kurang manis..and the best thing ..as a cake decorator...my cake lapis is still one mof my art..i'm very particular with the lapisan...lapisan harus sama dan kecil...Yup, i'm very fussy about the garisan...and it can be seen from all the photos here.....




Lapis Betawi....resipi original




Lapis prune...see the lines...




Lapis masam manis...favorite no 1...




Lapis cokelat....




Lapis buttescotch..citarasa terkini....and ia sungguh menyelerakan...

So..tempahan masih dibuka lagi untuk kek lapis Maharani..please contact me personally to place yr orders and we do deliver either through post or our selected agents...Ada 5 perasa...rempah betawi, prune, cokelat, masam manis and the latest butterscotch..perasa terkini..My kek lapis is very moist..and each cake 8x8 in beratnya melebihi 1.7kg and for 6x6in beratnya melebihi 1.1kg.......By the way, setiap falvor mempunya resipi yg berlainan..so jgn risau..semuanya berlainan rasa...I don't use multipurpose recipe...so u will hv different taste for each cakes...and by the way...kami tidak menggunakan golden churn butter...So for those yg berminat utk menempah do contact me at 012-6069494..insyaallah kami juga mengambil tempahan utuk majlis rumah terbuka, majlis perkahwinan dan juga majlis korporat...