Selamat datang 2010...and hadiah buat seorang sahabat

Selamat tahun baru to all readers and friends....sekejap sahaja 2009 singgah dalam kehidupan kita and tanpa kita sedari kita 2010 telah datang mengetuk pintu kehidupan kita. Begitu pantas masa berlalu..sebenarnya kelajuan masa tu sama saja...satu hari masih lagi 24 kam..tak da kurang satu minit pun...tapi kita tetap mengatakan masa pantas berlalu meninggalkan kita..sebenarnya kesibukkan diri kita yg membuat kita alpa dgn masa...another new year...another chapter of life..and another reminder...perjanjian kita dgn Allah semakin hampir...semuga kehidupan kita diberkati Allah and bagaimana akhirnya penghujung perjanjian kita..biarlah kita pergi bertemu dgn Pencipta kita dalam iman...amin..

Talking about new year, mesti ramai yg sibuk dgn diari tahun baru and juga yg tak boleh ditinggalkan..azam tahun baru...from my own experience...selalunya diari kita tu..first or second day aje kita tengok..bila org bagi diary kita suka sangat..but bila masuk hari ketiga..mana agaknya pergi diari kita...begitu juga dengan azam...awal tahun baru aje kita bersungguh2 and bersemangat untuk mencapai azam kita..bagi yg berazam untuk kuruskan badan,..hari pertama and kedua...suruh makan pun tak mahu...nak kotakan azam kononnya..masuk hari ketiga..azam tu nak dibawa ketahun depan pula...he..he..he..maaf pd sesiapa yg terasa..tapi itulah kita...To me, tidak semestinya tunggu tahun baru baru boleh berazam...bila2 masa kita boleh berazam..esok, lusa, suku tahun, pertengahan tahun...bila2 masa aje. Trust me..azam yg dibuat pd waktu beginilah yg selalunya akan tercapai..kenapa? Sebab...azam tersebut dibuat sewaktu kita sedang waras and tahu apa yg kita hendak..Azam waktu beginilah yg akan menjadi pengukuh pada asas cita2 or kehendak kita azam. Ia akan membakar dgn marak semangat and keyakinan diri untuk melangkah pergi dgn lebih jauh lagi ..Habis tu kenapa azam yg dibuat pd awal tahun baru susah hendak tercapai? Sebabnya.....senang aje..azam yg dibuat pd awal tahun baru...dibuat hanya untuk memenuhi tradisi tahun baru...dibuat di luar kesedaran kita..or senang cerita..bila org tanya kita apa azam tahun baru kita...kita dah ada jawapan...Mana ada org yg tanya kita..apa azam suku tahun kau or azam pertengahan tahun? so cuba2 lah sergah rakan2 kita..and tanya mereka apa azam suku tahun mereka? For sure, kita tak akan dapat jawapan on the spot..silap2 kita pulak yg dilabelkan kurang waras..ha..ha..ha. Sori pd sesiapa yg terasa..anyhow..selamat berazam...



Ok doki, let's talk about cake now...Sepanjang bulan 12,I was so busy with cake perkahwinan, hantaran perkahwinan and pertunangan...taklah banyak sgt sebenarnya, tapi preparation untuk menyediakan setiap kek ambil masa yg tidak kurang lamanya...bunga2 harus dibuat seminggu lebih awal..and semua bunga dibuat dgn tangan..so far, I've never bought any ready-made flowers. I lebih suka buat sendiri bunga2 and hiasan for my cakes...lebih puas hati lagi...coz to me..my cake is my art..if guna bunga yg dibeli...I can't claim it as my cake...kena letak cake "bake with yen" or "kek bunga king hin"...he..he...Bunga2 yg dibuat harus benar2 kering..and lepas aje siap bunga2 tu, akan dipindahkan kedalam bilik beraircond..sebabnya...musuh utama kepada bunga2 fondant is kelembapan terutamanya pd waktu mlm...Pernah terjadi waktu baru2 berjinak2 dlm bidang ni..dah siap buat bunga2..bangun pagi, nak menangis tenguk bunga2 dah "terkulai layu"...and the worst thing the due date keesokkan harinya...So i learned my lesson well...jgn buat last minute..



This 3-tiers wedding cake..was specially done for Alia untuk dihadiahkan pada kawannya, Yani. This was my kek tiga tingkat yg pertama..masa dapat order, my hubby tanya..boleh buat ke? My answer was short "Boleh"...Bohong kalau i kata tak berdebar...berdebar tapi kalau kita tak cuba, mana kita tahu tahap kemampuan kita..and to my deco friends...jgn takut if dapat tugasan baru yg mungkin agak mencabar buat kita yg masih baru lagi....jadikan ia sebagai satu cabaran...we never know if we keep on rejecting the challenge...alhamdulillah...I got it done walaupun kena bersengkang mata..actually this cake bertembung dgn another set of kek kahwin and 2 hantaran yg harus dihantar pd hari yg sama..and the other set was sent to KL..Normally memang I tak ambil more than one order of kek kahwin pd hari yg sama..coz I tak nak hilang tumpuan...this time round, Alia just book the month ..without the date given...and dalam masa yg sama my cousins dah book untuk perkahwinan anaknya on the 19th..bila Alia bagi tahu I she wanted the cake on the 19th...i tarik nafas perlahan2 cuba tenangkan hati I...Alhamdullillah..i masih bernafas...

For this cake, Yani wanted warna turqouise and white...and I gunakan teknik piping...the dots mula dari besar and habis dgn saiz kecil...So basically sebanarnya ia merupakan rentetan dots yg semakin mengecil saiznya ... I gunakan all the nozzle dari saiz 2 hingga saiz 8..and menggunakan royal icing...lenguh juga tangan pipekan royal icing keliling kek ni...and sometimes bila dah hampir siap...I scrapped kan semua and buat semula...coz I wanted the dots to be perfect in sizes...



As for this cake...I wanted to be different this time...notice that i didn't use any normal plastic pillars...instead I used round base for each tiers and letakkan bunga di kelililingnya...so bila disusun as if kek terapung diatas kuntuman bunga...cuma next time i kena tambahkan bilangan kuntuman bunga...


So this cake was personally delivered to Yani at her wedding reception unfortunately I didn't get the chance to meet the pengantin personally..she was in the middle of majlis khatam quran...anyhow..to Yani..selamat pengantin baru and semuga kekal hingga ke akhirat...So here are the pictures of my cakes in action...as usual..sedih sgt bila nak tinggalkan "kek kita"...well..what to do..but I enjoy sharing my artwork with others...ok...till then...selamat tahun baru sekali lagi...and don't forget to ask yr friends next month..apa azam mereka..and trust me....their face will say something....cheers