A simple last minute cake

Salam semua, ambil kesempatan dari sikap "ketidak perasan " I untuk update this blog..but it will be a short one...Sebenarnya I'm so busy today...and actually very excited coz for the first time I akan buat a whimsical cake... a very special request..Cake semua dah siap...tetapi..hu..hu..hu..bila nak buat buttercream icing..shortening i pulak out of stock...geramnya...tapi nak geram kat siapa..so tu yg ambil kesempatan untuk update blog ni. Banyak lagi hasil2 kerja yg tak dapat dimasukkan...insyaAllah i'll try my best to do so..

This cake...a very simple cake actually...decoratenya pun tak ambil masa..and it was done for Kak Nor (sampai sekarang..tak berkesempatan untuk jumpa kak Nor yg peramah ni..insyaAllah satu hari nanti)..Actually Kak Nor tempah kek ni masa i busy buat kek princess tu...memang i dah reject dgn lembut coz takut hasilnya tak elok nanti..tapi Kak Nor ni pandai pujuk..dia kata simple pun tak apa..hmmm...ha..ha..ha.. tu belum lagi dapat kata "ya" dari I..but bila Kak Nor cakap khas untuk hubby dia..I agrees..tu pun bersyarat...simple aje ye kak...buttercream aje ye kak...Maybe it's one of my kelemahan...bila isteri minta dibuatkan kek untuk suami..anak minta kek dibuatkan untuk ibu ayahnya..mesti I surrender..coz to me..that's tanda ingatn yg sunnguh istimewa and I do not want to miss the opportunity untuk mengeratkan lagi kasih sayang mereka...

Tapi dlm simple simple..sempat juga SMS Kak Nor tanya hobi hubby kesayangannya...tu yg dapat tema bola..and the hubby is an MU fan..but tak sempat nak buat lambang MU..so I gunakan warna MU untuk deco....as usual..my simple is ikut my dictionary..kesian pulak nak buatkan buttercream aje..coz if buttercream, Kak Nor boleh beli kat kedai..murah lagi...so came up with the soccer ball cake covered with fondant...Sebenarnya ada incident masa buat cake ni...cake bola tu dibakar dlm acuan special...keluar terus jadi half bola shape..masa tu my MIL ada kat rumah I...and she cut tha cake for my kids and anak buah..coz dia ingat tak pakai...hu..hu..hu..nak marah tak boleh..so buatlah balik semula...



Well a very simple cake...and the delivery was done by my darling munchkin...memang busy sgt waktu tu..so sori kak Nor, InsyaAllah lain kali kita bersua..

GO! MR JENAL !

Phew...I'm back..taking " a few day break" before kembali to my designing and decorating world..a world which I will lost in my own world...most of the time in the world full with fantasies and stories...For the past few days...I was so busy with few projects...tak sempat nak update blog...even there were few orders yg I had to reject dgn berat hati...minggu yg penuh keseronokan dan kegembiraan..

One good news yg I nak share dgn semua, I was recommended by Mr Lim from King Hin Melaka untuk menjadi Wilton Method Instructor..was supposed to report for a five day intensive course in KL...to be honest, when I first started menceburi diri dlm bidang ni...about 6 months ago..it was always my dream to jadi WMI...that was my target...unfortunately, had to turn down the offer due to my orders last week...maybe some of u might say that I'm crazy utk lepaskan peluang keemasan begitu saja..but..I had to fulfill my promises with my customers..money was not the reason, harapan my customers are very important for me..ada diantara order dah masuk about 3 months ago...and this dear sis begitu mengharap and excited untuk melihat permintaannya ditunaikan...To sis Nurainie Tan, tq for yr advise..insyaAllah ada rezeki nanti....by the way miss Nurainie Tan is WMI Instructor of the year for 2009...I love to visit her blog at acupcakeproject.com




Yup...let's talk about cake...yg penuh dikelilingi dgn cincin2 hitam dikelilingnya..cake apa kali ni ye? And apa istimewanya Mr Jenal dlm entry I kali ni? Well..mari kita berkenalan dgn Mr Jenal...



Mr Jenal..seperti yg dilihat didalam gambar ni...actually diatas kek ini...is someone yg suka menghabiskan masanya di gym...berkulit gelap and oopss...tidak mempunyai rambut...personally, I tak pernah jumpa Mr Jenal. Gambaran tersebut diberi oleh Fila..yg bertanggungjawab menempah kek ini untuk Mr Jenal...Fila juga minta special request..supaya I buat kek Mr Jenal sedang angkat berat...Seperti biasa..I agreed ajele..nak buat mcm mana kena fikir kemudian.



So, if you all perasan, the colors kuning hitam adalah warna Gold Gym..a very wellknown brand for gym accessories...and gambaran Mr Jenal adalah based on Fila's description...dark color skin, sexy bald head and memang I buatkan badan yg sasa..secara lumrahnya memang org yg pergi gym badannya akan begitu...

As someone who loves fun, I tried to create some humors for this cake...boringkan kalau biasa saja..coz to me every cake mesti ada ceritanya yg tersendiri..and lagipun a cake is supposed to create excitement pd yg menerimanya...



So sebagai untuk menjadi penyedap cerita untuk kek I kali ni, I buatkan Mr Jenal angkat berat...andddddd...I letakkan Mr Bumblebee dihujung besi angkat berat ... ha..ha..ha...poor Mr Jenal..walaupun badannya sasa dan kuat, sebagai manusia ada juga perasaan takutnya pad sang lebah yg kecil sahaja...begitulah dlm kehidupan kita yg sebenar...walau besar mana sekalipun badan kita or sekuat mana kekuatan kita..or sepandai mana kita sekalipun...always merendah diri..jgn sombong dgn apa yg kita ada..coz insyaAllah..andainya kita rasa diri kita hebat, ada lagi org yg lebih hebat dari kita...jangan kita menjadi lalang..semakin berisi semakin sombong berdiri...jadilah seperti paadi..semakin berisi semakin menundukkan diri..tidak salah kita merendahkan diri kita...

Sebagai pelengkap hiasan untuk kek ni, I buatkan sekali gadget2 gym..gym bag and towel. By hte way, this cake disalut dgn fondant seluruhnya...tepinya dihiaskan dgn " kepingan pemberat "...semuanya dari fondant juga...and diatas kek, I tuliskan ala tulisan GOld Gym...tapi with the words GO MR JENAL...and STAY FIT ditepinya

Fila and here friends were so excited about this cake...Yang kelakarnya..bila dah nampak kek ni, dia pulak tak nak bagi kat Mr Jenal. However she did send the cake to Mr Jenal together with her friends dgn harapan untuk celebrate and merasa kek tu..Unfortunately, Mr Jenal tak nak potong kek tu.....he loved the cake so much and nak disimpan untuk tunjuk pd kawan2nya yg lain..;). To Mr Jenal..happy birthday..semuga kita bertemu satu hari nanti...and to Fila...tq again dear for yr trust..glad that the cake cheered up yr friendship with yr friends and Mr Jenal...;)

To all..sampai ketemu lagi dilain entry..always ingat...jadi seperti padi..semakin berisi semakin tunduk walau hebat mcm mana sekali kita pun...salam ceria untuk semua and semuga semuanya dirahmati Allah.

Manisnya tuan puteri jelita

Taking my own sweet time, having a cup of coffee and melayari internet..among few things yg jarang i dapat..so bila dah dapat peluang...badan pula rasa letih...maybe coz i'm used to move around..so bila duduk mcm ni..mulalah my engine buat hal...



Lama i mengidam nak buat kek barbie doll...and bila dapat peluang , memang i tak lepaskan peluang untuk menghiasnya secantik yg mungkin...This barbie doll was specially done for Anjali's princess...Niranjanak...she wanted pink and white theme...mula2 ingat nak buat bollywood princess dgn warna yg garang2..tapi kenalah ikut kehendak customer...Kebetulan waktu buat cake ni...my MIL ada...so dia pun sibuk juga memberi idea menghias kek ni..hmm...sebagai menantu mithali..akur sahajalah walaupun actually I nak buat yg lain untuk design dress ..next time maybe ;). I alway's believe ada berkatnya bila kita mendahulukan pendapat org tua kita..insyaAllah Allah akan membalas dengan kebaikan apabila kita mendengar cakap mereka.



This was my first time doing a barbie doll..so I really habiskan masa I untuk hiasannya...especially when was playing with pink and white..salah adun color..ia akan jadi tak berseri...so decided to come up with hiasan yg berkilat....and it took me more than one hour to pasangkan manik2 kecil ni around the dress...this was the hardest process dalam buat kek ni....manik2nya semua halus2 belaka dan dipasang secara manual....really menguji kesabaran i ..but i love every minute of it ;)



Untuk bahagian pinggangnya...I "slimkan" princess ni dgn letakkan satu cupcake diatas kek original...so selain dari nampak slim..this princess dapat ditinggikan sedikit...Mana i belajar trick ni? Well...just go to this site and u will learn lots of things...acupcakeproject.blogspot.com...tq very much to Ms Nurainie Tan for her wonderful and easy tutorial.....and her work is marvellous...ha..ha..ha..bukan nak bodek Nurainie..tapi itu adalah kenyataan...so go and visit her blog...mesti tak nyesal ;)



Actually rambut princess ni panjang and tidak diikat..but my MIL suggested supaya dibuatkan "siput" sebab nak jadikan rupa puteri India and habis rambutnya digunting....he..he..he...menantu mithali dah tak boleh nak cakap apa..as long as she was happy no problem with me..actually my MIL ..i panggil ibu..is very creative in arts...just go to her house and boleh nampak hasil kerja tangannya in every corner....semua sudut pasti ada sentuhan seni ibu and apa yang mengkagumkan, ibu tak pernah attend mana2 class.. She is so creative..sampaikan cermin murah yg boring boleh jadi cantik bila dihias oleh ibu. She is really amazingly gifted..



Ok...back to the cake...selepas dibuat siput...to make it an indian doll..i buatkan bunga malai menghiasi lingkaran siputnya...but before that..I rang up Anjali...around 11.30 malam...she was busy preparing for the birthday party keesokkan harinya...I asked her wether was it ok if I gunakan bunga putih dirambut princess tu..messti ramai yg nak tahu kenapa sampai nak minta izin...coz I tak nak ia bertentangan dgn adat org India..mana tahu warna putih merupakan warna kematian...sedangkan yg nak disambut ialah hari kelahiran...So after dapat green light, barulah I buatkan hiasan bunga malai ni..yg diserikan lagi dgn manik kecil berkilat...for info, manik ni semuanya edible..boleh dimakan.

/

Gaun baju semua dari fondant, and memang diadun begitu rupa supaya nampak alunan gaun tersebut...Gaun belah atas, especially dibahagian leher baju pun dihiasi dgn manik2 kecil berkilat. Sengaja i buatkan bajunya tangan panjang...coz boring tengok most of the barbie doll dress semua tak da tangan...so bila dibuatkan baju lengan panjang , banyak lah lagi peluang i untuk menghias...so dihujung lengan pun I letakkan manik halus. And untuk menambahkan seri, I buatkan selendang panjang melingkari bahu princess and selendang ini disapu dgn pearl sheen untuk menjadikan ia nampak berkilat.



Finally, untuk presentation kek ni, I buatkan "stage" untuknya...and hiasan sepadan dgn penampilan tuan puteri.....biar semuanya nampak cantik dan istimewa. I letakkan bintang2 fondant yg dicucuk dgn wire bunga yg dilingkarkan..oops the wire tak edible..coz Anjali pernah tanya I , birthday candle yg i beri edible or not...



Berdebar juga masa buat kek princess ni..tapi alah bisa tegal biasa...All in all taklah susah sgt nak buat kek anak patung...it was easier than kek bantal and kek yg lain. Cuma cara kita menghias aje yg akan membezakan hasilnya. Once again, thank you very much to Ms Nurainie Tan for her wonderful and easy to follow tutorial at acupcakeproject.blogspot.com. actually, once kita dah tahu basic untuk menghias dengan fondant, insyaAllah senang untuk kita follow tutorial yg ada di mana2 website...so go and take the basic class, at least kenal apa itu fondant, sifat2 fondant and bagaimana nak handle fondant..







By the way, Anjali turut menempah cuppies yg sama temanya untuk diberikan kepada para tetamu...and diletakkan dikeliling kek..



Anjali was so happy with the cake...ha..ha..ha..by the way yg ada dlm gambar ni..bukannya situan puteri kecil Niranjanak...that's Anjali..tuan puteri sedang disolekkan waktu i datang hantar kek. Anjali called me up on Sunday and inform me yg kek princess ni belum dipotong lagi..sayang nak makan and the cake was delivered to her on Friday ! And the best thing, she didn't know at first, the bottom part of the gown was a cake. Ok...I'm not responsible for that...actually to be honest, those are among many remarks yg i terima from my customers..sayang nak makan...he..he..he..kalau i pun...tak sanggup nak potong..but a cake will always be a cake..tak kira bagaimana rupanya...kalau tak dipotong lagi membazir...well..just enjoy the pictures....to those yg masih takut2 nak cuba buat kek anak patung..jgn berlengah...it's so easy....I guess it might be much easier kalau dibuat dgn buttercream aje....till we meet again..enjoy life...

Tempahan dan harga

Salam buat semua....masih dlm "percutian dari kek" lagi setelah sibuk sepanjang bulan November dan December yang lalu. Untuk makluman semua, saya amat menghargai sekiranya kepada sesiapa yang ingin menempah supaya dapat menghubungi saya terus untuk tempahan...kerana kadang2 saya tidak sempat membuka emel...Ramai yang menelefon untuk bertanyakan harga...dan entry kali ini adalah untuk untuk memaklumkan harga2 yang sering ditanya. Terlebih dahulu saya ingin menyatakan bahawa harga adalah tidak mengikut berat kek, sebaliknya ia adalah mengikut :

Jenis kek
Samada kek butter, kek coklat, kek buah atau kek marble...i apologise coz ada yg bertanyakan kek sponge...saya tidak membuat kek sponge kerana ia tidak dapat menahan berat fondant.

Perasa / filling diantara lapisan kek

saiz kek
4 inci, 6 inci, 7 inci, 8 inci, 10 inci, 12 inci

Bentuk kek
Samada kek empat segi, bulat, hexagon, bentuk hati, bujur or ukiran tertentu

Hiasan kek yang dihajati
Samada mempunyai figurine atau tidak

Begitu juga dgn cupcake - berdasarkan kepada design, size dan juga jenis kek


Daripada sini, saya akan membuat sebutharga dan adalah lebih baik bagi tempahan kek kahwin supaya kita dapat bertemu untuk membincangkan tentang harga dan hiasan. Saya amat menghargai sekiranya pada sesiapa yg ingin membuat tempahan supaya dapat menelefon saya lebih awal supaya saya dapat mebuat persiapan yang sepatutnya dgn lebih awal dan teratur. Sehingga berjumpa lagi...salam buat semua.

Jambangan hati pengukuh kasih

Well, this entry is to menjawab entry sebelum ini yg didedikasikan kepada Evi andriati...sememangnya kek istimewa ini dapat dihasilkan dgn tunjuk ajar Evi...walaupun hanya melalui tunjuk cara langkah demi langkah melalui internet...Alhamdulillah Evi telah menyusun tunjuk caranya dgn penuh teratur sehingga I didn't have any problems to follow..terima kasih tidak terhingga kepada Evi..hanya allah yg dapat mebalas budi baiknya...

Kek istimewa ini telah ditempah khas oleh cik Nadia khas untuk majlis pertunangan kawannya...di Muar..I know that Nadia had a very high expectation for her cake...she only mentioned that theme should be purple and pink...actually Nadia got my number from Fathiah...tq for your kind recommendation.



Memang I was so excited masa nak buat kek ni..I rasa mesti ramai yg dah dapat teka bagaimana rupa kek yg I nak persembahkan kali ni...yup..u got it right...a box cake...so bila Nadia buat aje tempahan...I terus terbayang bagaimana I nak buatkan keknya...but of courselah it is not a shoe box cake...maybe after this...anybody interested? Suka sgt sebab dapat buat kek kotak bulat yg penuh dgn bunga2an...and for the first time, I decided to do other flowers other than roses...actually the swan cake was done after this cake....so I buatkan all the flowers yg I rasa sesuai untuk dipenuhi didalam cake box ni....infact some of the flowers I tak tahu pun namanya...and I was so happy bila Nadia perasan yg bunga2an kali ni adalah bunga2
baru..



Part yg paling challenging was to attach the lid to the cake..and for info..the lid sebenarnya adalah real cake..i tak guna dummy...This cake sebenarnya dari 2 biji kek choc ukuran 7 inci...dipotong kepada 4 bahagian...dan 1 bahagian dijadikan sebagai penutup kotak....Yg buat I berpeluh ialah untuk tidak memastikan penutupnya tergelincir or mendap..maybe ada yg tertanya2 macam mana I buat...first of all..kena cucukkan batang dowel about 1 1/2 inch dari bahagian depan kek..untuk lebih kukuh lagi, I gunakan 4 dowel di bahagian depan..and potong dowel tu 1 inci dr tinggi permukaan...Kek yg dijadikan penutup diletak atas cake board..so bila kita letakkan atas basenya..dowel tidak akan dapat menembusi kek..

Bahagian belakang, pada mulanya I hanya lekatkan dgn royal icing sahaja..but bila I noticed the lid mula slide...kena buka semula pentutpnya..and cucukkan 2 dowel dibahagian belakang yg lebih kurang sama tinggi dgn kek so..berat kek tidak akan menekan kek bahagian bawah...



So, sebenarnya kek ini adalah seperti sebuah kotak bulat yg terbuka penutupnya lebih kurang 1 inci tinggi dibahagian hadapan..., I selitkan dgn kuntuman bunga2 ...dimana warnanya senada dgn permintaan Nadia...seronok buat cake ni terutamanya sewaktu menghiasi ruang yg terbuka....habis I penuhkan dgn semua bunga2 yg I buat..puas hati bila tenguk semuanya tersusun cantik





Nadia datang sendiri mengambil kek ni bersama dgn shikin who happened to have the same name as me and nama bapa pun sama...Kek ni sengaja I letakkan diatas meja diruang tamu ..and they were very suprised when they got to know actually inilah kek mereka...mereka tidak menyangka yg sebenarnya ini adalah kek...seronok tenguk muka suprise mereka...si Nadia tidak habis2 ambil gambar gunakan hp. Tapi I lebih terperanjat lagi bila dapat tahua ctually kek ni hendak dibawa ke bukit Gambir Muar...bukan apa..takut lidnya tersembam jatuh..but alhamdulillah selamat sampai...memang susah hendak transport kek yg bertingkat or ada fragile item or figurine diatasnya ke destinasi..kena bawa kereta mcm semut..



By the way, bahagian "penutup kotak" memang I sengaja buat design begini so..nampak exclusive..with all the linkaran loves and also the silver beads...my munchkin kata namapak mahal...

Well, I was glad that I dapat penuhi harapan Nadia yg begitu tinggi...seram sejuk bila I ternampak nota Nadia kat my Chat Box..mengatakan dia tak sabar nak tenguk kek dia....alhamdulillah harapan terlaksana...Tq again for yr trust in my artwork...don't worry akak boleh buatkan untuk u...tapi mcm akak cakaplah..u tak boleh rempit..kena drive mcm siput...;)...sampai jumpa lagi....salam pada semua...

The story of the ugly ducklings

Once upon a time, in a very far far away land, there lived two ugly ducklings...yes..your read it right...not one, but two ugly ducklings...they were good friends...everybody loved them so much and evrybody wanted to be friends with these two ugly ducklings....but why? Sebabnya, walaupun rupa mereka hodoh..tetapi mereka mempunyai hati yg sangat baik...pandai menghormati kawan, tidak sombong, very humble and sentiasa suka membantu org lain...Well actually, bukan rupa fizikal yg dipandang org...bagaimana cantik kita sekalipun tapi andaikata kita mempunyai perangai "yg dibenci org"..ia akan menenggelamkan kecantikan kita...Tapi masalahnya, ada juga yg tidak mempunyai rupa yg kurang cantik...maaf...rupa paras adalah pemberian Allah...tetapi "perangai" memburukkan lagi rupa yg kurang cantik...so sama2lah kita pastikan walaupun kita dilahirkan sebagai "ugly ducklings" tapi insyaAllah dgn perangai dan budi bahasa yg cantik maka ia akan "mencantikkan" keperibadian dan rupa paras kita...

Let's talk abaout cake and this cake memang ada kaitan dgn cerita the two ugly ducklings...he..he..he.."Ya ampun Kak June sekiranya akak ada membaca entry ni...the swans yg u ajar memang cantik bangat...and cuma perkataan "ugly" tu hanya nak sedapkan cerita entry kali ni...Ya ampun ya Kak June..jgn mare...muaaaahhhhh".

Kek hantaran ini telah dibuat untuk Juwita...sempena majlis pertunangan adiknya...she wanted a swan cake after seeing the swan cake for aunty theresa and ibu Aqilah...the cake had to be in pink and blue..sempena tema warna majlis pertunangan tersebut...actually I had call few weeks after that asking her wether I could do something else..coz sebenarnya I wanted to do something better than the swan...but after second thought ... I decided to do the swans but an upgraded version of the swans...he..he...he..mesti tak sabar nak tenguk swans yg upgraded...sabar dulu...



Kali ni, I really wanted to do something different...I wanted the cake to be really outstanding and elegant..yet romantis...all in all I wanted the cake to be different..so that bila org tengok, mereka akan terpegun...basically I wanted to create " a WOW cake"..puas fikir mcm mana i nak cantumkan warna biru and pink atas satu kek yg sama...so finally decided to do this design...seolah2 macam satu taman yg dikelilingi pagar and ditengahnya ada satu taman yg dipenuhi dgn bunga...and ditengah2nya duduk sepasang swans sedang memadu kasih...selaras dgn majlis yg akan berlangsung...ha..ha..ha..tapi pd mana2 suami yg behajat menempah untuk menambah cawangan..maka sudah pastinya I akan buat swans yg sudah terkulai layu..sebab dah kena sembelih..faham2 ajelah dgn siapa..ha..ha..ha..for the time being, so sorry tak boleh reveal lagi my upgraded swans...



Lingkaran pagar pink dibuat dari gumpaste and ambil masa 3 hari untuk dikeringkan...i buat lebih, coz takut pagar ni fragile ...so if patah adalah gantinya...alhamdulillah cuma satu aje patah..tupun sebab my daughter terjatuhkan...corak pada pagar tu...senang aje..pakai roller aje...lepas dah digelek fondant tu..i gelekkan pula dgn roller yg ada corak..senangkan? Setiap satu lingkaran di potong satu inci lebar and 3 inci panjang..semuanya dikeringkan diatas botol yg dibaringkan and dibiarkan benar2 kering untuk berapa hari..



The flowers...kali ni instead of my favorite roses, I buatkan juga cala lily, kekwa and few other flowers and of course bunga2 kecil yg diletakkan disisi kek sebagai penyeri...tak susah sgt nak buat bunga2 ni..insyaAllah, if ada kesempatan I will show step by step mcm mana nak buat bunga2 ni. Oleh kerana Juwita mahukan tema biru and pink, I decided to use different hues of blue...3 hues actually..

And before I lupa, untuk menjadikan bunga2, swans, lingkaran and base kek...berkilat, semuanya I sapukan dengan edible pearl sheen...for those yg berminat dgn peral sheen ni, ada dijual di Cake Connection PJ...boleh beli online and harganya memang murah..if I'm not mistaken harganya RM7.50 per bottle...Senang nak apply..just dip your paint brush and sapukan aje kebahagian yg hendak dikilatkan..

Well, I guess dah sampai masa I reveal my new upgraded swans..Taraaaa.....





Yup, this is my new upgraded swans..sebab tu I panggil the previous swans as ugly ducklings...actually yg lama tu cantik but this new swans lebih sesuai untuk kek hantaran..ia nampak elegant and romantis..with the wings terbuka keatas...mesti nak tahu kat mana I belajar buat swan ni...I belajar percuma..it's from the site known as sugarteachers.blogspot.com. I highly encourage those yg berminat untuk menjenguk blog tersebut..banyak tutorial yg berguna and senang untuk diikuti...my kek bantal pun I belajar dari situ...Sayap swans ni pun I buat extra...alhamdulillah..satu pun tak patah...So..siapa kata ugly ducklings tak boleh tukar jadi beautiful swans? Begitu juga dalam kehidupan kita...biar rupa kita buruk, baju tidak mengelip2 or muka tidak disapu dgn make-up dari jenama mahal...andainya kita pandai menghormati dan menghargai org lain, berbudi pekerti mulia, sentiasa merendah diri..etc..etc..insyaAllah ia akan menaikkan seri muka and keperibadian kita.



The cake was safely delivered to Juwita's house and the family especially her mom was so thrilled with the cake..infact they didn't want to give it away as hantaran...hmmmm...maybe next time suruh org sebelah yg tempah...;)..Actually bila I start to deco a cake..to be honest, memang that kind of reaction yg I mahukan...sayang nak makan, sayang nak potong or sayang nak beri pd org yg sepatutnya...those are the impact yg I want to create...sebab tu, I want to be different with my design...hopefully one day, sesiapa yg tengok my cake..akan tahu that's my cake...I want to be like Kerry Vincent...her cake is soooo different....and her work..really amazing...Hopefully oneday, I will be in her shoe..so till the next entry...hopefully these pictures akan memotivasikan rakan2 yg lain untuk berkarya...terima kasih pd semua yg banyak memberi perangsang and semangat kepada I untuk terus berkarya..especially my darling munchkin yg banyak memberi komen and idea yg memberangsangkan...actually he is the one yg selalu challenge I untuk menghasilkan hasil karya yg terbaik...by the way..the blue pearls my munchkin yg buat...sehingga berjumpa didalam entry yg lain take care and enjoy life..but biarlah pada landasannya...salam buat semua..










Pada my dearest Sifu..Kak June from cupcakekasih...thank you so much untuk ilmu yg diperturunkan...your work inspire me to go further...semuga akak dirahmati Allah...

A special dedication for Evi Andriati

This entry is specially dedicated for someone who is very kind and special...may God bless her....it is dedicated to Miss Evi Andriati...somebody whom I've never met..and I only got to know her via emails...thank you to the modern technology....it makes our world borderless and enable us to reach others in seconds regardless where we are. So...who is the special Evi Andriati? Just follow the chronologies of the emails....


shikin basiron to evi_andrianti
show details 11/21/09

Hie, my name is shikin...and got to know that you know how to make a box cake with the lid open...do you mind sharing how to hold the lid open? Tq in advance...


Evi Andrianti to me
show details 11/21/09

Hi Shikin thanks for your email.

I will post it in my blog. I made cake box one today and I will make step by step how to make it. Hopefully will help you.
I just follow the steps from Confetti Cakes by Elisa Strauss. Really good book.
I let you know tonight.

regards,
Evi
www.cookinginmelb.blogspot.com

shikin basiron to Evi
show details 11/21/09

Thanks Evi..appreciate that...i've google the net but couldn't get any...terima kasih sis...
- Show quoted text -

shikin basiron to Evi
show details 11/23/09
Hie Evi dear, sorry for the late reply...I was sick for two days..thank God, i'm on my feet now. Tq...tq...tq..tq...so much..it was very kind of you...may God bless you..now i think i know how to do it...your instruction is very clear..tq again dear. I'll show you the photo once I got it done...by teh way do visit my humble blog at sweetmunchkiny.blogspot.com. I'm a rookie in this baking industry...by the way i'm from malaysia..Tq so much and hope we'll keep in touch.


Evi Andrianti to me
show details 11/25/09
That's fine Shikin.
let me know the results whenever you are ready :)

I just looked at your website. I like how do you put the flowers on the bingkisan istimewa untuk tuan Puteri. Beautiful. Those are beautiful roses too.

regards,
Evi

Itu adalah diantara bingkisan2 emel diantara saya dan Evi...a sweet Indonesian lady and cake decorator yg bermastautin di Melbourne, australia. Saya tidak pernah mengenal beliau langsung sebelum ini...infact tidak pernah mengetahui kewujudan seorang gadis manis yg terlalu baik hati...Emel yg pertama saya kirimkan pd waktu tengah malam selepas melihat blog beliau di www.cookinginmelb.blogspot.com dan beliau telah terus membalas emel saya dgn mengatakan beliau akan menunjukkan caranya step by step..I was so surprised...beliau dgn ikhlas hati telah sudi membantu saya..malah sanggup menunjuk cara langkah demi langkah...Evi memang memeranjatkan saya...I was so amazed with her...a sweet lady yg sungguh kreatif menetap nun di Melbourne sanggup mengajar saya....Tentu ramai juga yg akan terperanjat...coz didalam dunia yg serba maju and dimana ramai yg berlumba2 untuk mengejar kejayaan..terlalu kurang sangat manusia yg mempunyai hati budi seperti Evi.. and the very next day she posted the step by step of making a shoe box cake..hanya Allah yg dapat membalas jasa baik Evi..walaupun tidak pernah mengenali I, dia dgn ikhlas hati menurunkan ilmunya kepada I....

Step by step making shoe cake box


Yesterday Shikin emailed me about how to make a shoe box cake with the lid open. And just the perfect time because I have to make a shoe cake for Marsha today. So I took the photos step by step. I hope this will help who wants to make this kind of cake. Sorry about the photos, not enough sun in my living room as Melbourne had a dull day today.

There is a book too which is really good one from Confetti Cakes for Kids by Elisa Strauss. She explains step by step very clearly. Very recommended book :)



Do visit Evi's site...she is a very talented cake decorator...and banyak ilmu yg diturunkan di dlam blog beliau. Well, hv to stop here...I will post the result in my next entry...cuba teka apa agaknya (some hints from the pictures)...of course it's not a shoebox...ha..ha..ha...to Nadia and Shikin, both of u hv to seal yr lips tight..;) nanti mengelat namanya....




To Evi...thanks a million for yr help...there's no word that can describe how I appreciate yr kindness...May God bless u..and semuga kamu bisa menghasilkan karya2 yg mengkagumkan...terima kasih seikhlas hati dari seorang sahabat di Malaysia..muga kita bisa ketemu satu hari nanti...

Selamat datang 2010...and hadiah buat seorang sahabat

Selamat tahun baru to all readers and friends....sekejap sahaja 2009 singgah dalam kehidupan kita and tanpa kita sedari kita 2010 telah datang mengetuk pintu kehidupan kita. Begitu pantas masa berlalu..sebenarnya kelajuan masa tu sama saja...satu hari masih lagi 24 kam..tak da kurang satu minit pun...tapi kita tetap mengatakan masa pantas berlalu meninggalkan kita..sebenarnya kesibukkan diri kita yg membuat kita alpa dgn masa...another new year...another chapter of life..and another reminder...perjanjian kita dgn Allah semakin hampir...semuga kehidupan kita diberkati Allah and bagaimana akhirnya penghujung perjanjian kita..biarlah kita pergi bertemu dgn Pencipta kita dalam iman...amin..

Talking about new year, mesti ramai yg sibuk dgn diari tahun baru and juga yg tak boleh ditinggalkan..azam tahun baru...from my own experience...selalunya diari kita tu..first or second day aje kita tengok..bila org bagi diary kita suka sangat..but bila masuk hari ketiga..mana agaknya pergi diari kita...begitu juga dengan azam...awal tahun baru aje kita bersungguh2 and bersemangat untuk mencapai azam kita..bagi yg berazam untuk kuruskan badan,..hari pertama and kedua...suruh makan pun tak mahu...nak kotakan azam kononnya..masuk hari ketiga..azam tu nak dibawa ketahun depan pula...he..he..he..maaf pd sesiapa yg terasa..tapi itulah kita...To me, tidak semestinya tunggu tahun baru baru boleh berazam...bila2 masa kita boleh berazam..esok, lusa, suku tahun, pertengahan tahun...bila2 masa aje. Trust me..azam yg dibuat pd waktu beginilah yg selalunya akan tercapai..kenapa? Sebab...azam tersebut dibuat sewaktu kita sedang waras and tahu apa yg kita hendak..Azam waktu beginilah yg akan menjadi pengukuh pada asas cita2 or kehendak kita azam. Ia akan membakar dgn marak semangat and keyakinan diri untuk melangkah pergi dgn lebih jauh lagi ..Habis tu kenapa azam yg dibuat pd awal tahun baru susah hendak tercapai? Sebabnya.....senang aje..azam yg dibuat pd awal tahun baru...dibuat hanya untuk memenuhi tradisi tahun baru...dibuat di luar kesedaran kita..or senang cerita..bila org tanya kita apa azam tahun baru kita...kita dah ada jawapan...Mana ada org yg tanya kita..apa azam suku tahun kau or azam pertengahan tahun? so cuba2 lah sergah rakan2 kita..and tanya mereka apa azam suku tahun mereka? For sure, kita tak akan dapat jawapan on the spot..silap2 kita pulak yg dilabelkan kurang waras..ha..ha..ha. Sori pd sesiapa yg terasa..anyhow..selamat berazam...



Ok doki, let's talk about cake now...Sepanjang bulan 12,I was so busy with cake perkahwinan, hantaran perkahwinan and pertunangan...taklah banyak sgt sebenarnya, tapi preparation untuk menyediakan setiap kek ambil masa yg tidak kurang lamanya...bunga2 harus dibuat seminggu lebih awal..and semua bunga dibuat dgn tangan..so far, I've never bought any ready-made flowers. I lebih suka buat sendiri bunga2 and hiasan for my cakes...lebih puas hati lagi...coz to me..my cake is my art..if guna bunga yg dibeli...I can't claim it as my cake...kena letak cake "bake with yen" or "kek bunga king hin"...he..he...Bunga2 yg dibuat harus benar2 kering..and lepas aje siap bunga2 tu, akan dipindahkan kedalam bilik beraircond..sebabnya...musuh utama kepada bunga2 fondant is kelembapan terutamanya pd waktu mlm...Pernah terjadi waktu baru2 berjinak2 dlm bidang ni..dah siap buat bunga2..bangun pagi, nak menangis tenguk bunga2 dah "terkulai layu"...and the worst thing the due date keesokkan harinya...So i learned my lesson well...jgn buat last minute..



This 3-tiers wedding cake..was specially done for Alia untuk dihadiahkan pada kawannya, Yani. This was my kek tiga tingkat yg pertama..masa dapat order, my hubby tanya..boleh buat ke? My answer was short "Boleh"...Bohong kalau i kata tak berdebar...berdebar tapi kalau kita tak cuba, mana kita tahu tahap kemampuan kita..and to my deco friends...jgn takut if dapat tugasan baru yg mungkin agak mencabar buat kita yg masih baru lagi....jadikan ia sebagai satu cabaran...we never know if we keep on rejecting the challenge...alhamdulillah...I got it done walaupun kena bersengkang mata..actually this cake bertembung dgn another set of kek kahwin and 2 hantaran yg harus dihantar pd hari yg sama..and the other set was sent to KL..Normally memang I tak ambil more than one order of kek kahwin pd hari yg sama..coz I tak nak hilang tumpuan...this time round, Alia just book the month ..without the date given...and dalam masa yg sama my cousins dah book untuk perkahwinan anaknya on the 19th..bila Alia bagi tahu I she wanted the cake on the 19th...i tarik nafas perlahan2 cuba tenangkan hati I...Alhamdullillah..i masih bernafas...

For this cake, Yani wanted warna turqouise and white...and I gunakan teknik piping...the dots mula dari besar and habis dgn saiz kecil...So basically sebanarnya ia merupakan rentetan dots yg semakin mengecil saiznya ... I gunakan all the nozzle dari saiz 2 hingga saiz 8..and menggunakan royal icing...lenguh juga tangan pipekan royal icing keliling kek ni...and sometimes bila dah hampir siap...I scrapped kan semua and buat semula...coz I wanted the dots to be perfect in sizes...



As for this cake...I wanted to be different this time...notice that i didn't use any normal plastic pillars...instead I used round base for each tiers and letakkan bunga di kelililingnya...so bila disusun as if kek terapung diatas kuntuman bunga...cuma next time i kena tambahkan bilangan kuntuman bunga...


So this cake was personally delivered to Yani at her wedding reception unfortunately I didn't get the chance to meet the pengantin personally..she was in the middle of majlis khatam quran...anyhow..to Yani..selamat pengantin baru and semuga kekal hingga ke akhirat...So here are the pictures of my cakes in action...as usual..sedih sgt bila nak tinggalkan "kek kita"...well..what to do..but I enjoy sharing my artwork with others...ok...till then...selamat tahun baru sekali lagi...and don't forget to ask yr friends next month..apa azam mereka..and trust me....their face will say something....cheers